番茄的美味新吃法,烹饪简单

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发布时间:2020-05-08 14:08
来源:未知
番茄的美味新吃法,烹饪简单


其实对于番茄而言,我们在日常生活中大多只会把它做成番茄炒蛋,番茄蛋汤以及白糖拌番茄。其实在笔者眼中,番茄不仅营养丰富,而且“可塑性”非常之强,做成的美味本身就附带一种酸甜口感,如何它能和其他食材相搭配的话,那将是非常不错的选择。

 
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就好比今天笔者要介绍的这道番茄鸡蛋饼,近段时间成为了家中孩子特别喜欢吃的早餐饼。鲜香的口感,让它在这个略显炎热的季节有了自己的“存在”之道。如果你对于这款早餐饼也非常喜欢的话,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。

配资世界 【准备原料】:番茄两个,鸡蛋三个,黑芝麻15克,低筋面粉35克,葱花少许。

【辅料准备】:蚝油,胡椒粉,盐,鸡精即可。

 
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配资世界 第一步:首先我们在番茄的正面表皮十字划刀,然后放入一个碗中,用开水浸泡两分钟,而后去皮切碎;鸡蛋打散备用。

 

第二步:随后我们把打散的蛋液倒入装有番茄碎的碗中,然后均匀搅拌1分钟。

 

第三步:随后我们在打散的番茄鸡蛋液的碗中,加入准备好的低筋面粉、葱花,少量的蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,然后均匀搅拌成微微粘稠的面糊即可。

 
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配资世界 第四步:最后准备煎饼机或者平底锅,在底部刷上一层食用油,准备一个盛汤的大勺子,舀一勺鸡蛋糊均匀的铺在锅底,让其形成一个早餐饼的模样,之后趁着饼面还没有凝固,我们可以适当撒一些预先准备好的黑芝麻增香。一般来说,烹饪之前最好计算好锅底的面积之后,尽量一次性多做几个,而且因为今天这款饼的饼面比较薄,所以在煎炸的过程中不需要太长的时间。一般单面煎一分钟,来回翻两次面即可出锅食用。

相信对于这款简单的早餐饼而言,应该是家家户户都能轻松掌握的早餐美味。虽然笔者今天把它做成了咸香味的早餐饼,但你完全可以在成功之后,改良成自己家人喜欢吃的口味,就比如说把所有的调味料改成蜂蜜或者白糖,这款早餐饼就能呈现出酸甜可口的味道;或者你也可以这款早餐饼中添加一些肉松,香肠碎或者芝士,让整块饼的“格局”更上一层楼。如果你对于今天这款美食非常满意的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。


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