老外看到“难以开口”的中国美食

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发布时间:2020-05-08 15:48
来源:未知
老外看到“难以开口”的中国美食


中国地大物博,食材众多,加上不同的饮食文化,形成了中国最具特色的美食。在中国,8大菜系不仅影响深远,同时也获得了一些外国友人的喜爱和追捧,从外国的一些中餐馆的火爆程度,就可以得知中国菜多受欢迎。在中国除了八大菜系,还有一些地方特色菜肴,别看这些地方特色美食,其受人喜爱程度,不亚于8大菜系。但对于这些美食的名字,有时候见了却念不出名字来,即使是汉语考过8级,也不一定全读对。

 
饸饹面( he le mian )

 

 

配资世界 饸饹面,一种北方的传统面食。市面上也有写成合罗面的,是用高粱面、荞麦面和成面团,放在出面条的机器里,用杠杆压出面条,在锅里煮熟,配以一定的卤制作而成。我特别喜欢吃饸饹面,加上大骨头,真的是越吃越香,初次看到饸饹面,我读成(he he mian),还闹出了笑话,我不知道大家第一次看到这3个字的时候都读成什么呢?

莜面栲栳栳( you mian kao lao lao)

 

 
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配资世界 这道美食是山西的一道传统面食,栲栳栳是用莜面精工细作的一道面食,因做成的形状像“芭斗”,民间称呼叫“栳栳”。对于这3个字初看上去觉得这读什么啊,有时候对于我们不认识的字,我们会取其后面的字来读,还别说,对于这3个字取其后面3个字的读音,算是蒙对了。

藠头(jiao tou)

 

 

藠头是南方的一种食材,吃起来比较脆甜,做出来的罐头酸甜可口,非常好吃。初次看到它的样子,你会觉得这是大蒜,其实它只是长得和大蒜有点儿像,如果不仔细看还真容易混淆。

盬子鸡( gu zi ji )

 

 

配资世界 这道美食又叫“紫阳鸡”,是重庆市奉节县的一道美食。是用高山松柴熏制的老腊肉、农家土鸡和陈年大头菜,用特制的盬子蒸制而成。一开始看到这道菜的时候,不知道怎么读,就对着服务员,指着菜单说给我来个这鸡。后来怎么读还是查字典知道的。


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