鄂尔多斯 以美食就能实力圈粉

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发布时间:2020-07-03 15:59
来源:未知
鄂尔多斯 以美食就能实力圈粉


每一座城市,都有独属于自己的味道

或甜、或辣、或麻、或酸

配资世界 这些味道,为城市打上标记

是当地人眷恋的乡愁

也是外省游客一定要打卡的美食

1

THE FIRST-

诈马宴

配资世界 诈马宴,被誉为大草原上的奢华宫廷第一宴,汇聚了蒙古族宫廷饮食礼仪之精华,营造出视觉味觉听觉交相辉映的盛宴,成为对蒙古族饮食文化的敬仰和礼赞。

鄂尔多斯正宗的诈马宴就在伊金霍洛旗的苏泊罕大草原。

2

-THE SECOND-

准格尔六大碗

鄂尔多斯准格尔旗独特的六大碗:外酥里嫩的酥鸡、色泽红亮的扒肉条、软糯油渢的丸子、清香软烂的焖肉、肉质鲜嫩的清蒸羊、酸甜可口的樱桃肉,悠长的味道,淳厚的肉质,穿过长久的岁月萦绕在脑海。

 

3

-THE THIRD-

排骨焖山药丸子

配资世界 山药丸子,是鄂尔多斯人常吃的家常美食,将土豆擦丝捏成丸子状,再上锅蒸,既可以做主食,也可以入菜。排骨焖山药丸子,炖肉的汤汁浸透山药丸子,非常入味。

4

-THE FOURTH-

酸粥

鄂尔多斯准格尔旗主要产糜子,糜米也就成了主要食粮。传统的酸粥是用糜米做的,准格尔人吃酸粥有自已的方式,放一些红腌菜,胡麻盐,油炸辣椒面,也有拌白糖吃。

 

一个地方有一个地方的味道,酸粥便是准格尔旗的味道。

5

配资世界 -THE FIFTH-

沙葱土豆泥

配资世界 沙葱有葱的形状,却没有葱的辛辣口感,是一种味道温和的野菜。沙葱土豆泥,清香的沙葱和绵软的土豆泥结合,是绝对的鄂尔多斯美食特产。

 

6

-THE SIXTH-

碗坨

别看这一碗小吃其貌不扬,它是鄂尔多斯人心中小时候的味道,只要外边响起碗坨的叫卖声,就要来上一碗,碗坨由荞麦面做成,用刀利落的割成菱形,倒上醋、香油、放入黄瓜丝,再撒一把芝麻,一道美味就产生了。


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