一些美味的家常菜清爽可口

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发布时间:2020-05-08 19:35
来源:未知
一些美味的家常菜清爽可口


双椒炒腊味

食材:香肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽。

做法:

配资世界 1:腊肉、香肠切片,青椒、红椒切块备用;

2:起油爆香蒜,腊味炒至透明,加青红椒煸炒;

配资世界 3:锅边溜点清水,加盐、生抽调味;

肉末空心菜

配资世界 配料:大白菜茎250克,肉末100克,芽半袋,小米椒4-5粒,大蒜2瓣,精盐,鸡精,酱油,糖,料酒

做法

配资世界 1.热锅倒油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸至水干、吐油。

2.加入少许酱油使肉沫上色,下入切细的小米椒与剁碎的蒜,煸出香味。

 
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魔芋烧鸭

食材:鸭肉,魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒

做法:

1.青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段;蒜略拍;魔芋切片,入沸水中焯烫2分钟,捞出沥干。

配资世界 2.鸭肉洗净,斩成块。

3.适量油烧热,倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。

配资世界 4.取砂煲,倒入适量油烧热,爆香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜,调入郫县豆瓣酱炒出红油。

配资世界 5.加老抽、冰糖,翻炒均匀。

配资世界 6.倒入啤酒没过鸭肉,大火煮沸。

7.下入处理好的魔芋,盖锅盖,转至小火焖烧1小时。

黄豆焖猪蹄

好吃不油腻的下饭菜,比饭店还好吃鲜美,简单易做,喷香入味

做法

1.黄豆洗净,泡至少两小时

配资世界 2.猪蹄洗干净,焯水后再洗一遍

配资世界 3.锅里放一小勺白糖一点水煮化,倒入猪蹄和生姜,酱油翻炒均匀

4.电饭煲底放黄豆,猪蹄倒进煲里,加三至四碗水,焖一小时就可以出锅了


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